分子生物誕生于1953年，這是一門生物學和化學之間跨學科的研究，其研究領域涵蓋了遺傳學、生物化學和生物物理學等學科。分子生物學主要致力于對細胞中不同系統(tǒng)之間相互作用的理解，包括DNA，RNA和蛋白質生物合成之間的關系以及了解它們之間的相互作用是如何被調(diào)控的。自1901年以來自然科學領域的諾貝爾獎獲得者大概有550名左右，其中有220名涉及到分子生物學。

分子生物學實驗需要：高速冷凍離心機、分光光度計、水浴鍋、微波爐、搖床、冰箱、凝膠成像分析系統(tǒng)、電泳儀和電泳槽、垂直電泳槽和半干轉移裝置等常用儀器，實驗臺上配備有常溫低速小離心機、漩渦震蕩儀、微量加樣槍等基本設備。

分子生物學對離心機的要求比較高，很多分子生物學的操作，比如質粒提取等都需要12000rpm甚至更高的轉速。并且，分子生物學的操作還需要在低溫下進行，離心機還需要帶有制冷功能的冷凍離心機才行。所以分子生物學離心機需要使用高速冷凍離心機，赫西儀器的高速冷凍離心機滿足分子生物學的實驗要求。